Perché Nanà?

"Comportati come se ciò che fai facesse la differenza, la fa!".

Sono Letizia Ronca, e ho avviato questa straordinaria avventura, quella di Nanà, con l'obiettivo di portare sorrisi attraverso i sapori irresistibili dei gelati artigianali e dei dolci prelibati che creiamo. L'ispirazione per il nome "Nanà" è nata da un'ananas, un simbolo che ho sempre amato per la sua semplicità e dolcezza. Ho tolto l'iniziale e la finale della parola "ananas", ottenendo così un nome unico e semplice che riflette l'essenza del nostro gelato artigianale. Ma il logo va oltre l'aspetto estetico. Rappresenta la gioia e l'accoglienza che voglio trasmettere a ciascuno di voi. L'ananas è un simbolo di ospitalità che ha attraversato secoli e culture. Dall'antica usanza dei capitani di mare che ponevano un'ananas all'ingresso per annunciare il loro ritorno, all'attuale significato di gioia e benvenuto in India, l'ananas ha sempre rappresentato l'apertura del cuore e il calore dell'accoglienza. Mi sono innamorata di questo simbolo quando ho scoperto il suo significato e ho pensato che fosse perfetto per rappresentare la gioia che voglio condividere attraverso i miei gelati. La mia passione per la creazione di dolci e gelati artigianali è nata dopo anni di studio e lavoro. Dopo il diploma al liceo Pedagogico, ho seguito la mia passione iscrivendomi a una scuola di pasticceria. L'esperienza più significativa è stata presso "Cast Alimenti" a Brescia, una scuola rinomata in tutta Italia ed Europa, con il maestro Pasticcere Iginio Massari tra i soci. Lì ho ricoperto il ruolo di assistente di importanti chef e pasticceri; ho imparato le sfumature della pasticceria e del gelato, bilanciando ingredienti per creare gusti perfetti e texture impeccabili. Dopo anni di formazione e di lavoro in diverse realtà, ho aperto le porte di Nanà nel 2020 a Verona ed a Dicembre 2021 ho creato il nostro Shop Online che ci permette di spedire in tutta Italia i nostri prodotti di pasticceria. Grazie per essere parte di questo viaggio dolce e delizioso con me.